RESUMO
Sem tempo? A Lili IA resume para você
Por Otávio Marchesini, repórter de Esportes — Espresso Italia
Com a abertura dos jogos de inverno, a cidade assume um papel que vai além das pistas: transforma bares, confeitarias e gelaterias em micro‑palcos culturais onde a gastronomia dialoga com a narrativa olímpica. Em Milão, esse movimento se manifesta em criações em edição limitada que reinterpretam símbolos e memórias da competição. A seguir, três iniciativas que exemplificam como comida e drink conseguem traduzir, com delicadeza e estratégia, o espírito dos Juegos Olímpicos de Milano‑Cortina 2026.
I. «Winter Games. I gusti dello sport» — Gelateria Artico
Entre 6 e 22 de fevereiro, a gelateria Artico, no bairro de Città Studi, propõe «I gusti dello sport»: uma seleção de oito sabores que fazem uma leitura geográfica e simbólica das competições de inverno. Três sabores assumem uma função cívica e identitária: Italia (zabaione à italiana), Milano (arroz, leite e açafrão, homenagem ao risoto milanês) e Cortina (strudel de maçã, saudação às Dolomitas).
O percurso se expande por continentes: Europa (cremoso de manteiga com especiarias, cítricos e frutas secas), Asia (leite tostado com chá Hojicha e crumble de arroz e gergelim branco), Africa (chocolate monoorigem da Costa do Marfim com laranja sanguínea e especiarias), Americas (creme de baunilha do México com nozes pecã e xarope de bordo) e Oceania (coco, limão‑verde e gengibre). Para o público indeciso, há uma box degustação com seis sabores. Informação e reservas: gruppoartico.com.
II. «Sacher Milano‑Cortina 2026» e cocktail — Pasticceria Angela
Na vitrine da Pasticceria Angela, a tradição europeia da confeitaria encontra um gesto de celebração: uma edição especial da clássica Sacher, intitulada «Sacher Milano‑Cortina 2026». A cobertura de chocolate recebe a inscrição «Milano‑Cortina 2026» e a marca dos cinco anéis olímpicos, convertendo o bolo em objeto‑memória do evento.
Para acompanhar, a confeitaria desenvolveu um cocktail signature de aroma cítrico, pensado como contraponto ao doce, capaz de acompanhar a fatia ou de funcionar como brinde informal aos jogos. Detalhes e encomendas: pasticceriaangelamilano.com.
III. As balas oficiais — Leone 1857
A histórica casa de confeitaria Leone 1857 assinou as balas oficiais dos Jogos Olímpicos e Paralímpicos de Inverno de Milano‑Cortina 2026. A linha inclui as icônicas Pastiglie e as pralines Cri Cri. As latinhas de Pastiglie Miste Dissetanti chegam com 12 grafismos exclusivos: seis celebram esportes olímpicos, e seis, esportes paralímpicos, representando personagens invernais que aproximam crianças e público casual do universo competitivo.
O que une essas iniciativas é uma lógica que transcende o produto: a tradução do evento esportivo em sabores e imagens é também um gesto de mediação cultural. Em um momento em que estádios e pistas se tornam vitrines do país anfitrião, a oferta gastronômica funciona como extensão simbólica do projeto olímpico — ela cria memórias, amplifica identidades locais e fornece pontos de contato cotidianos entre cidadãos e espectadores globais.
Em termos práticos, essas propostas são leitura obrigatória para quem deseja experimentar os jogos fora das arenas: pequenos rituais — uma degustação, uma fatia, um gole — que permitem ler a Olimpíada não apenas como competição, mas como acontecimento social. Para informações práticas e disponibilidade, consulte os sites indicados ou visite as casas diretamente.
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