RESUMO
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Alessandro Borghese retorna às telas com a nova temporada de 4 Ristoranti, que começa no domingo, 21 de dezembro. O programa, um Sky Original produzido pela Banijay Italia, será exibido às 21h15 no Sky Uno e estará disponível em streaming na Now. A edição promete levar o apresentador e chef por um roteiro que percorre a Itália de norte a sul, em busca das melhores expressões da gastronomia local.
A estreia acontece nos Colli piacentini, região escolhida para abrir a jornada. Ao lado de Borghese estará a convidada especial Katia Follesa, chamada para acompanhar o chef na descoberta das tradições culinárias do território e também para participar da avaliação dos restaurantes. A dinâmica do programa mantém a assinatura conhecida dos fãs: o apresentador viaja com seu característico van de vidros escurecidos e visita estabelecimentos com propostas semelhantes, avaliando cada um segundo critérios definidos.
Ao longo da temporada, o veículo fará paradas em cidades e localidades como Chioggia, Cefalù, as encostas do Etna, Taranto, Reggio Calabria e Turim (Torino), além de outras 12 áreas que serão exploradas entre centros urbanos e regiões menos conhecidas. O formato segue o esquema tradicional: quatro proprietários concorrentes com uma característica em comum se enfrentam, sendo avaliados em local, menú, serviço, conta e em um prato identitário do território.
O veredito final fica por conta do chef, que pode confirmar a classificação apresentada pelos próprios concorrentes ou alterá-la, definindo assim qual restaurante será consagrado na edição. Esta edição chega em um momento simbólico para a culinária italiana, que foi recentemente destacada como patrimônio imaterial, reforçando a atenção à proteção e à valorização das tradições gastronômicas do país.
Combinando entretenimento, turismo gastronômico e uma avaliação criteriosa do serviço e da autenticidade dos pratos, a nova temporada de 4 Ristoranti promete revelar trajetórias locais, protagonistas da cena culinária e restauradores que preservam receitas e técnicas regionais. A presença de convidados como Katia Follesa adiciona um olhar externo e bem-humorado às avaliações, enquanto o formato itinerante permite mostrar tanto grandes centros quanto localidades menos divulgadas.
O público deve esperar episódios que valorizam a diversidade dos territórios italianos, destacando ingredientes típicos, abordagens contemporâneas na cozinha e o confronto entre tradição e inovação no serviço e no atendimento. Para os fãs do programa, a retomada no dia 21 de dezembro representa o retorno de um formato que une crítica gastronômica e descoberta cultural, com o carisma do chef no centro das decisões.
Fonte: ANSA
