RESUMO
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Situada nas colinas de Manzano, no coração dos Colli Orientali de Friuli Venezia Giulia, a Abadia de Rosazzo é um marco histórico e vinícola que domina uma paisagem de vinhedos e bosques. Fundada por volta do ano 1000 por monges agostinianos sucedidos por beneditinos e dominicanos, a abadia hoje se destaca não apenas por sua importância religiosa e histórica, mas também como instituição vinícola de referência na região.
Uma adega histórica e aberta à visitação
Entre seus tesouros, a adega de envelhecimento da Abadia, construída no final do século XIII, é a mais antiga de Friuli e pode ser visitada mediante agendamento ([email protected]). Caminhar por suas instalações é mergulhar na história do vinho friulano, testemunhando técnicas e tradições preservadas por séculos.
Livio Felluga: O patriarca do vinho friulano
O nome mais intimamente ligado a Rosazzo é o de Livio Felluga (1914-2016), responsável por relançar, no período pós-guerra, a viticultura nas colinas de Friuli. Felluga transformou Rosazzo em um laboratório de qualidade, fazendo da região um símbolo internacional de vinhos finos.
Vinhedos históricos e grandes brancos de Colli Orientali
A produção atual concentra-se nos grandes vinhos brancos da região: Friulano, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco e o Abbazia di Rosazzo DOCG, obtidos a partir dos vinhedos históricos do complexo monástico, cultivados pela família Felluga desde 2009. Os vinhos refletem o caráter único dos solos de marga e arenito, com mineralidade, frescor, aromas delicados e grande potencial de envelhecimento.
Museu da Videira: memória e inovação
A vocação de unir tradição e inovação também se materializa no Museu da Videira, inaugurado em 2014 para celebrar o centenário de Livio Felluga. Projetado pelo arquiteto Yona Friedman em colaboração com o artista Jean-Baptiste Decavèle, o museu é um espaço a céu aberto entre as fileiras de vinhas. A instalação interpreta a videira como símbolo de colaboração entre homem e natureza, combinando arte, arquitetura e viticultura.
Rosazzo: Entre tradição e contemporaneidade
Assim, a Abadia de Rosazzo vai muito além da produção de vinhos. Entre adega e vinhedos, ela funciona como laboratório cultural, entrelaçando a memória de uma abadia milenar com a visão inovadora do Friuli contemporâneo. Visitar Rosazzo é uma experiência que combina história, enoturismo e arte, celebrando a tradição vitivinícola e a criatividade humana.
