RESUMO
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Por Stella Ferrari — Em um aniversário que sintetiza liderança industrial e vínculo cultural, o minestrone Findus completa 60 anos reafirmando sua posição como um dos pilares do mercado de congelados na Itália. Lançado em 1966 na fábrica de Cisterna di Latina — que entrou em operação dois anos antes e segue sendo o coração da produção — o produto nasceu em um território com vocação hortícola, o Agro Pontino, e tornou-se um case de inovação industrial no setor de frozen food.
O histórico do produto confirma uma trajetória de construção de marca: apenas um ano após os Pisellini Primavera, o minestrone Findus consolidou a vocação produtiva do site pontino e ajudou a moldar a liderança da Findus — hoje pertencente ao grupo Nomad Foods, o maior player europeu no segmento. No mercado italiano de minestroni surgelati, o produto detém uma fatia de mercado de 34,9% em valor, um indicador de robustez comercial e reconhecimento do consumidor.
Seis décadas depois, o minestrone Findus continua presente em mais de 4 milhões de famílias italianas. No último ano, saíram da planta de Cisterna di Latina mais de 16 milhões de embalagens, equivalentes a quase 13 mil toneladas de produto — números que ilustram tanto escala produtiva quanto resiliência em uma categoria que exige logística e precisão comparáveis à engenharia automotiva: é preciso calibrar processos como se ajustássemos a transmissão de um motor, para garantir desempenho constante.
Além dos dados de produção, o alimento assumiu papel simbólico na memória coletiva italiana. Pesquisa encomendada pela Findus à AstraRicerche revela que, entre consumidores atuais e antigos, mais de 60% associam o minestrone Findus à tradição e ao aconchego familiar. A investigação aponta ainda que 89% dos italianos consomem minestrone frequentemente ou ocasionalmente, e 54% o fazem com elevada regularidade — evidências de que, mesmo diante de mudanças nos hábitos alimentares, o produto mantém relevância.
Renato Roca, country manager da Findus Itália, destaca o contexto histórico do lançamento: “O minestrone Findus nasce em 1966, em uma Itália que mudava rapidamente: cidades crescendo, realocação das famílias, mulheres no mercado de trabalho e um cotidiano mais acelerado. Nesse cenário, o Minestrone trouxe uma proposta única: um prato nutritivo, quente e pronto, capaz de oferecer conforto no dia a dia”.
O caso do minestrone Findus é também um exemplo de estratégia corporativa bem-sucedida: combinar talento local, capacidade industrial e posicionamento de marca. Em termos econômicos, ele mostra como um produto pode operar como motor da economia regional — impulsionando empregos, fornecedores e inovação logística — ao mesmo tempo em que preserva valor afetivo junto ao consumidor.
Para executivos e investidores, a lição é clara: marcas duradouras exigem excelência operacional e afinamento com as expectativas culturais do mercado. A trajetória do minestrone Findus demonstra que, com a calibragem certa entre produto, planta e narrativa, é possível manter aceleração de tendências sem perder a solidez do legado.
