RESUMO
Sem tempo? A Lili IA resume para você
Como um sopro frio que acende a respiração da cidade, a chegada dos dias da Merla traz com ela chuva, neve em pontos e a sensação de que o corpo pede refúgio. Segundo o nutricionista e fitoterapeuta Ciro Vestita, a proteção também passa pela mesa: adaptar a alimentação ao tempo é como cultivar raízes de bem-estar para o nosso tempo interno.
Vestita lembra que, quando as avós preparavam o caldo de galinha no inverno, não era apenas uma sopa quente: era uma preparação rica em compostos com ação protetora. Comer um caldo nos momentos de maior queda de temperatura, explica ele, faz muito bem. A sopa, nessa ótica, funciona como um abraço nutritivo que aquece por dentro e fortalece.
Além dos caldos, é importante priorizar frutas e verduras. Um prato simples, como a couve cozida com um fio de azeite, ajuda as defesas do organismo. Vestita sugere também sopas à base de couve preta (cavolo nero), um vegetal de estação e muito nutritivo, que pode ser combinado com abóbora ou nabos para dar energia e sustância.
Para a pausa aconchegante enquanto lá fora chove ou neva, nada melhor que um chá reconfortante. A infusão de gengibre é apontada como energizante: uma xícara de gengibre logo pela manhã pode dar força e vigor. Outra opção fitoterápica é a malva, conhecida por suas propriedades depurativas e calmantes para o organismo.
Vestita propõe ainda pequenas rituais noturnos que combinam conforto com benefício fisiológico. Um copo de leite morno com mel e um toque de pimenta — cuja capsaicina tem ação antiviral — pode ajudar a aquecer, relaxar e dar uma sensação de energia. É o tipo de solução que atua como uma colher de afeto no inverno da mente.
Em suma, a transição de paisagem do exterior para o interior do corpo pode ser pensada como uma colheita de hábitos: sopas nutritivas, caldos quentes, chás energizantes e ingredientes sazonais formam um conjunto que protege e aquece. Seguindo as sugestões de Ciro Vestita, adotamos uma alimentação que respeita o ritmo das estações e transforma o frio em motivo para cuidar de nós mesmos, com sabor e simplicidade.
Ao compartilhar essas ideias, convido você a ouvir a respiração da cidade e a resposta do seu corpo: deixe que uma sopa de couve ou uma xícara de gengibre sejam a sua pequena celebração diária durante os dias da Merla.
